Saveurs  Terroir et Gourmandise

Fromage ou dessert   36 €                    Fromage et dessert    40 €              Menu servi  midi et soir

Tous nos plats sont faits à partir de produits frais et en privilégiant les producteurs locaux

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Salade de fond d’artichaut – lomo ibérico et copeaux de parmesan
ou
Tête de veau sauce gribiche
ou
9 escargots du Pays d’Othe en coquille à la Bourguignonne
ou

Carpaccio Noix Saint Jacques vinaigrette agrumes et épices
ou
Mi cuit de foie gras pâte de coing et son benoiton ( supl 3€)
ou

Jambon persillé à la Champenoise et son  bouquet de salade

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Rôti de veau sauce crémeuse aux cèpes – pomme de terre Délicatesse rissolées
ou
Filet de merlu de ligne sauce Dieppoise sur un lit de choucroute

ou
Entrecôte race normande origine France sauce crème chaource
gâteau de polenta
ou
Médaillon de lotte sauce Chablisienne et ses petits légumes

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Plateau de fromages de l’Armance et de Bourgogne
ou

Faisselle de Fromage blanc ( sucre ou fines herbes ou coulis de fruits )

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La ronde des desserts

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