Saveurs  Terroir et Gourmandise

Fromage ou dessert   35 €                    Fromage et dessert    39 €              Menu servi  midi et soir

Nos plats sont cuisinés à partir de produits frais et / ou en privilégiant les producteurs locaux

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Eventail de melon charentais – lomo ibérica et copeaux de parmesan
ou
9 escargots du Pays d’Othe en coquille à la Bourguignonne
ou
Tartare de concombres et saumon français mariné cru aux herbes fraîches et citron vert
ou

Mi cuit de foie gras de canard – cerises confites au sirop de griottines et son benoiton ( supl 2€)

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Darne de cabillaud quenelle de tapenade – haricots verts de Pays  et pomme de terre vapeur
ou
Entrecôte race Normande origine France sauce chaource – gâteau de polenta et carotte nouvelle
ou
Filet de bonite sauce pistou tomate et fondue d’épinards frais
ou
Fricassée de pintade fermière sauce morilles et pomme de terre Délicatesse rissolées

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Plateau de fromages de l’Armance et de Bourgogne
ou

Faisselle de Fromage blanc ( sucre ou fines herbes ou coulis de fruits )

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La ronde des desserts

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